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2026.02.04
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顺德养生年夜饭毛笔手绘菜卡设计指示 32款4.8cm×4.8cm冰箱贴系列 【整体设计理念与规范】 核心风格定位 艺术风格：中式写意毛笔手绘，融合工笔细节与写意神韵 美学基调：雅致、灵动、传神，保留水墨韵味与书法笔触 儿童适配：在传统水墨基础上，色彩明快、造型可爱、辨识度高 尺寸约束：4.8cm×4.8cm微型画幅，构图须极简、聚焦、传神 基础设计规范 实际尺寸：4.8cm×4.8cm（成品），含出血设计为5.4cm×5.4cm 画面区域：中心4.2cm×4.2cm为绘制区，四周0.3cm留白/装饰边 材质工艺： 正面：300g艺术纸，还原毛笔纹理 背面：贴2cm直径3M磁片 工艺：四色高清印刷，表面覆哑膜（保留笔墨质感） 字体要求： 菜名：毛笔字体（如汉仪尚巍手书、方正清刻本悦宋） 字号：主菜名14-16pt，副标题/吉祥话8-10pt 排版：竖向或横向，与构图协调 毛笔手绘视觉语言 笔触：保留飞白、枯笔、晕染等水墨效果 用色：传统国画颜料色（朱砂、藤黄、花青、赭石等），适度提高明度 构图：留白得当，主次分明，方寸间见意境 造型：写实基础上适度夸张、拟人化（如鱼可略带憨态） 【32款菜品分类与设计指示】 一、经典鱼鲜类（8款） 1. 陈皮蒸鲈鱼 构图：鲈鱼侧身，笔墨简练，鱼身淡墨勾线，鱼鳞用细笔点出 色彩：鱼身留白略染淡赭，陈皮以焦茶色表现，红枣朱红点缀 细节：鱼眼一点浓墨，鱼鳍轻扫，盘底几笔浅蓝表青花瓷 题字：陈皮蒸鲈鱼（竖排右侧） 铃印：左下角小红章“鲜” 2. 顺德鱼生（养生版） 构图：鱼片如花瓣散开，中心置小碗酱料 色彩：鱼片极淡肉色透白，配菜丝多彩（胡萝卜橙、黄瓜绿、紫苏紫） 细节：鱼片薄如蝉翼感，用淡墨细线勾边 题字：顺德鱼生（横排上方） 铃印：无 3. 榄角蒸鳊鱼 构图：鳊鱼扁平身形，上铺黑色榄角数粒 色彩：鱼身淡灰，榄角浓墨，葱丝翠绿，姜丝淡黄 细节：榄角干皱质感用枯笔表现 题字：榄角蒸鳊鱼（竖排左侧） 铃印：右下角“顺” 4. 煎焗鱼头 构图：鱼头特写，正面视角，张大嘴 色彩：煎黄表皮（藤黄+赭石），内部嫩白，酱汁深褐 细节：鱼唇、鱼鳃纹理用干笔擦出 题字：煎焗鱼头（横排下方） 铃印：无 5. 鱼腐浸时蔬 构图：三四颗鱼腐浮于清汤，青菜半露 色彩：鱼腐乳白，汤色浅茶，菜叶碧绿 细节：鱼腐松软质感用淡墨晕染 题字：鱼腐浸时蔬（竖排右侧） 铃印：左下角“润” 6. 姜葱煀鲤鱼 构图：整鲤鱼弯曲跃动状，姜块葱段环绕 色彩：鱼身银灰染淡青，姜块土黄，葱段青白 细节：鱼尾动态感用飞白笔触 题字：姜葱煀鲤鱼（弧形随鱼身） 铃印：无 7. 豉汁蒸鱼腩 构图：鱼腩块堆叠，豉汁淋面 色彩：鱼腩雪白，豉汁深黑，红椒丝点缀 细节：豉汁浓稠感用浓墨堆积 题字：豉汁蒸鱼腩（横排上方） 铃印：右下角“腴” 8. 鱼片粥（深夜粥品） 构图：青花粥碗，米粥浓稠，鱼片隐约 色彩：粥米淡黄，鱼片粉白，葱花翠绿 细节：粥的粘稠感用淡墨晕染 题字：鱼片粥（竖排右侧，小字） 铃印：左下角“暖” 二、特色禽肉类（6款） 9. 药膳浸鸡 构图：鸡腿浸于深碗，药材浮沉 色彩：鸡皮金黄，汤色琥珀，枸杞红点 细节：鸡皮油亮感留高光，药材简笔勾勒 题字：药膳浸鸡（竖排左侧） 铃印：右下角“补” 10. 桑拿鸡（蒸制版） 构图：带孔蒸盘，鸡块铺于荷叶上 色彩：鸡肉淡黄，荷叶墨绿，蒸汽留白 细节：蒸汽用淡墨湿笔晕开 题字：桑拿鸡（横排上方） 铃印：无 11. 凤城四杯鸡（少油版） 构图：鸡块裹浓汁，光亮诱人 色彩：酱汁深红亮泽，鸡肉酱色 细节：酱汁反光留白笔触 题字：四杯鸡（竖排右侧） 铃印：左下角“醇” 12. 乳鸽焗饭 构图：小乳鸽卧于饭面，砂锅表现一角 色彩：乳鸽枣红，米饭油亮，锅边焦黄 细节：鸽皮脆感用干笔皴擦 题字：乳鸽焗饭（横排下方） 铃印：无 13. 梅子蒸鹅（解腻版） 构图：鹅肉厚片，梅子数颗，酱汁淋面 色彩：鹅肉深红，梅子紫红，酱汁暗红 细节：梅子皱皮用点笔 题字：梅子蒸鹅（竖排左侧） 铃印：右下角“酸” 14. 霸王鸭（去骨版） 构图：全鸭饱满，腹中馅料隐约 色彩：鸭皮深棕油亮，馅料多彩 细节：鸭形圆润，笔墨饱满 题字：霸王鸭（横排上方） 铃印：无 三、养生汤羹类（6款） 15. 四神猪肚汤 构图：猪肚条与药材在汤中 色彩：汤色乳白，猪肚浅黄，药材自然色 细节：汤的浓白感用淡墨多层渲染 题字：四神猪肚汤（竖排右侧） 铃印：左下角“和” 16. 陈皮老鸭汤 构图：鸭块与陈皮在炖盅 色彩：汤色深金，鸭肉深褐，陈皮深棕 细节：炖盅盖半开，热气一缕 题字：陈皮老鸭汤（横排上方） 铃印：无 17. 葛根鲮鱼汤 构图：鲮鱼与葛根块同煮 色彩：汤色淡茶，葛根米白，鱼身银灰 细节：葛根纤维感用细线 题字：葛根鲮鱼汤（竖排左侧） 铃印：右下角“清” 18. 鸡骨草猪横脷汤 构图：汤料丰富，鸡骨草线条优美 色彩：汤色浅褐，猪横脷粉红，草叶绿 细节：鸡骨草叶用书法线条表现 题字：鸡骨草猪横脷汤（小字，分两行） 铃印：无顺德养生年夜饭毛笔手绘菜卡设计指示 32款4.8cm×4.8cm冰箱贴系列 【整体设计理念与规范】 核心风格定位 艺术风格：中式写意毛笔手绘，融合工笔细节与写意神韵 美学基调：雅致、灵动、传神，保留水墨韵味与书法笔触 儿童适配：在传统水墨基础上，色彩明快、造型可爱、辨识度高 尺寸约束：4.8cm×4.8cm微型画幅，构图须极简、聚焦、传神 基础设计规范 实际尺寸：4.8cm×4.8cm（成品），含出血设计为5.4cm×5.4cm 画面区域：中心4.2cm×4.2cm为绘制区，四周0.3cm留白/装饰边 材质工艺： 正面：300g艺术纸，还原毛笔纹理 背面：贴2cm直径3M磁片 工艺：四色高清印刷，表面覆哑膜（保留笔墨质感） 字体要求： 菜名：毛笔字体（如汉仪尚巍手书、方正清刻本悦宋） 字号：主菜名14-16pt，副标题/吉祥话8-10pt 排版：竖向或横向，与构图协调 毛笔手绘视觉语言 笔触：保留飞白、枯笔、晕染等水墨效果 用色：传统国画颜料色（朱砂、藤黄、花青、赭石等），适度提高明度 构图：留白得当，主次分明，方寸间见意境 造型：写实基础上适度夸张、拟人化（如鱼可略带憨态） 【32款菜品分类与设计指示】 一、经典鱼鲜类（8款） 1. 陈皮蒸鲈鱼 构图：鲈鱼侧身，笔墨简练，鱼身淡墨勾线，鱼鳞用细笔点出 色彩：鱼身留白略染淡赭，陈皮以焦茶色表现，红枣朱红点缀 细节：鱼眼一点浓墨，鱼鳍轻扫，盘底几笔浅蓝表青花瓷 题字：陈皮蒸鲈鱼（竖排右侧） 铃印：左下角小红章“鲜” 2. 顺德鱼生（养生版） 构图：鱼片如花瓣散开，中心置小碗酱料 色彩：鱼片极淡肉色透白，配菜丝多彩（胡萝卜橙、黄瓜绿、紫苏紫） 细节：鱼片薄如蝉翼感，用淡墨细线勾边 题字：顺德鱼生（横排上方） 铃印：无 3. 榄角蒸鳊鱼 构图：鳊鱼扁平身形，上铺黑色榄角数粒 色彩：鱼身淡灰，榄角浓墨，葱丝翠绿，姜丝淡黄 细节：榄角干皱质感用枯笔表现 题字：榄角蒸鳊鱼（竖排左侧） 铃印：右下角“顺” 4. 煎焗鱼头 构图：鱼头特写，正面视角，张大嘴 色彩：煎黄表皮（藤黄+赭石），内部嫩白，酱汁深褐 细节：鱼唇、鱼鳃纹理用干笔擦出 题字：煎焗鱼头（横排下方） 铃印：无 5. 鱼腐浸时蔬 构图：三四颗鱼腐浮于清汤，青菜半露 色彩：鱼腐乳白，汤色浅茶，菜叶碧绿 细节：鱼腐松软质感用淡墨晕染 题字：鱼腐浸时蔬（竖排右侧） 铃印：左下角“润” 6. 姜葱煀鲤鱼 构图：整鲤鱼弯曲跃动状，姜块葱段环绕 色彩：鱼身银灰染淡青，姜块土黄，葱段青白 细节：鱼尾动态感用飞白笔触 题字：姜葱煀鲤鱼（弧形随鱼身） 铃印：无 7. 豉汁蒸鱼腩 构图：鱼腩块堆叠，豉汁淋面 色彩：鱼腩雪白，豉汁深黑，红椒丝点缀 细节：豉汁浓稠感用浓墨堆积 题字：豉汁蒸鱼腩（横排上方） 铃印：右下角“腴” 8. 鱼片粥（深夜粥品） 构图：青花粥碗，米粥浓稠，鱼片隐约 色彩：粥米淡黄，鱼片粉白，葱花翠绿 细节：粥的粘稠感用淡墨晕染 题字：鱼片粥（竖排右侧，小字） 铃印：左下角“暖” 二、特色禽肉类（6款） 9. 药膳浸鸡 构图：鸡腿浸于深碗，药材浮沉 色彩：鸡皮金黄，汤色琥珀，枸杞红点 细节：鸡皮油亮感留高光，药材简笔勾勒 题字：药膳浸鸡（竖排左侧） 铃印：右下角“补” 10. 桑拿鸡（蒸制版） 构图：带孔蒸盘，鸡块铺于荷叶上 色彩：鸡肉淡黄，荷叶墨绿，蒸汽留白 细节：蒸汽用淡墨湿笔晕开 题字：桑拿鸡（横排上方） 铃印：无 11. 凤城四杯鸡（少油版） 构图：鸡块裹浓汁，光亮诱人 色彩：酱汁深红亮泽，鸡肉酱色 细节：酱汁反光留白笔触 题字：四杯鸡（竖排右侧） 铃印：左下角“醇” 12. 乳鸽焗饭 构图：小乳鸽卧于饭面，砂锅表现一角 色彩：乳鸽枣红，米饭油亮，锅边焦黄 细节：鸽皮脆感用干笔皴擦 题字：乳鸽焗饭（横排下方） 铃印：无 13. 梅子蒸鹅（解腻版） 构图：鹅肉厚片，梅子数颗，酱汁淋面 色彩：鹅肉深红，梅子紫红，酱汁暗红 细节：梅子皱皮用点笔 题字：梅子蒸鹅（竖排左侧） 铃印：右下角“酸” 14. 霸王鸭（去骨版） 构图：全鸭饱满，腹中馅料隐约 色彩：鸭皮深棕油亮，馅料多彩 细节：鸭形圆润，笔墨饱满 题字：霸王鸭（横排上方） 铃印：无 三、养生汤羹类（6款） 15. 四神猪肚汤 构图：猪肚条与药材在汤中 色彩：汤色乳白，猪肚浅黄，药材自然色 细节：汤的浓白感用淡墨多层渲染 题字：四神猪肚汤（竖排右侧） 铃印：左下角“和” 16. 陈皮老鸭汤 构图：鸭块与陈皮在炖盅 色彩：汤色深金，鸭肉深褐，陈皮深棕 细节：炖盅盖半开，热气一缕 题字：陈皮老鸭汤（横排上方） 铃印：无 17. 葛根鲮鱼汤 构图：鲮鱼与葛根块同煮 色彩：汤色淡茶，葛根米白，鱼身银灰 细节：葛根纤维感用细线 题字：葛根鲮鱼汤（竖排左侧） 铃印：右下角“清” 18. 鸡骨草猪横脷汤 构图：汤料丰富，鸡骨草线条优美 色彩：汤色浅褐，猪横脷粉红，草叶绿 细节：鸡骨草叶用书法线条表现 题字：鸡骨草猪横脷汤（小字，分两行） 铃印：无
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顺德养生年夜饭毛笔手绘菜卡设计指示 32款4.8cm×4.8cm冰箱贴系列 【整体设计理念与规范】 核心风格定位 艺术风格：中式写意毛笔手绘，融合工笔细节与写意神韵 美学基调：雅致、灵动、传神，保留水墨韵味与书法笔触 儿童适配：在传统水墨基础上，色彩明快、造型可爱、辨识度高 尺寸约束：4.8cm×4.8cm微型画幅，构图须极简、聚焦、传神 基础设计规范 实际尺寸：4.8cm×4.8cm（成品），含出血设计为5.4cm×5.4cm 画面区域：中心4.2cm×4.2cm为绘制区，四周0.3cm留白/装饰边 材质工艺： 正面：300g艺术纸，还原毛笔纹理 背面：贴2cm直径3M磁片 工艺：四色高清印刷，表面覆哑膜（保留笔墨质感） 字体要求： 菜名：毛笔字体（如汉仪尚巍手书、方正清刻本悦宋） 字号：主菜名14-16pt，副标题/吉祥话8-10pt 排版：竖向或横向，与构图协调 毛笔手绘视觉语言 笔触：保留飞白、枯笔、晕染等水墨效果 用色：传统国画颜料色（朱砂、藤黄、花青、赭石等），适度提高明度 构图：留白得当，主次分明，方寸间见意境 造型：写实基础上适度夸张、拟人化（如鱼可略带憨态） 【32款菜品分类与设计指示】 一、经典鱼鲜类（8款） 1. 陈皮蒸鲈鱼 构图：鲈鱼侧身，笔墨简练，鱼身淡墨勾线，鱼鳞用细笔点出 色彩：鱼身留白略染淡赭，陈皮以焦茶色表现，红枣朱红点缀 细节：鱼眼一点浓墨，鱼鳍轻扫，盘底几笔浅蓝表青花瓷 题字：陈皮蒸鲈鱼（竖排右侧） 铃印：左下角小红章“鲜” 2. 顺德鱼生（养生版） 构图：鱼片如花瓣散开，中心置小碗酱料 色彩：鱼片极淡肉色透白，配菜丝多彩（胡萝卜橙、黄瓜绿、紫苏紫） 细节：鱼片薄如蝉翼感，用淡墨细线勾边 题字：顺德鱼生（横排上方） 铃印：无 3. 榄角蒸鳊鱼 构图：鳊鱼扁平身形，上铺黑色榄角数粒 色彩：鱼身淡灰，榄角浓墨，葱丝翠绿，姜丝淡黄 细节：榄角干皱质感用枯笔表现 题字：榄角蒸鳊鱼（竖排左侧） 铃印：右下角“顺” 4. 煎焗鱼头 构图：鱼头特写，正面视角，张大嘴 色彩：煎黄表皮（藤黄+赭石），内部嫩白，酱汁深褐 细节：鱼唇、鱼鳃纹理用干笔擦出 题字：煎焗鱼头（横排下方） 铃印：无 5. 鱼腐浸时蔬 构图：三四颗鱼腐浮于清汤，青菜半露 色彩：鱼腐乳白，汤色浅茶，菜叶碧绿 细节：鱼腐松软质感用淡墨晕染 题字：鱼腐浸时蔬（竖排右侧） 铃印：左下角“润” 6. 姜葱煀鲤鱼 构图：整鲤鱼弯曲跃动状，姜块葱段环绕 色彩：鱼身银灰染淡青，姜块土黄，葱段青白 细节：鱼尾动态感用飞白笔触 题字：姜葱煀鲤鱼（弧形随鱼身） 铃印：无 7. 豉汁蒸鱼腩 构图：鱼腩块堆叠，豉汁淋面 色彩：鱼腩雪白，豉汁深黑，红椒丝点缀 细节：豉汁浓稠感用浓墨堆积 题字：豉汁蒸鱼腩（横排上方） 铃印：右下角“腴” 8. 鱼片粥（深夜粥品） 构图：青花粥碗，米粥浓稠，鱼片隐约 色彩：粥米淡黄，鱼片粉白，葱花翠绿 细节：粥的粘稠感用淡墨晕染 题字：鱼片粥（竖排右侧，小字） 铃印：左下角“暖” 二、特色禽肉类（6款） 9. 药膳浸鸡 构图：鸡腿浸于深碗，药材浮沉 色彩：鸡皮金黄，汤色琥珀，枸杞红点 细节：鸡皮油亮感留高光，药材简笔勾勒 题字：药膳浸鸡（竖排左侧） 铃印：右下角“补” 10. 桑拿鸡（蒸制版） 构图：带孔蒸盘，鸡块铺于荷叶上 色彩：鸡肉淡黄，荷叶墨绿，蒸汽留白 细节：蒸汽用淡墨湿笔晕开 题字：桑拿鸡（横排上方） 铃印：无 11. 凤城四杯鸡（少油版） 构图：鸡块裹浓汁，光亮诱人 色彩：酱汁深红亮泽，鸡肉酱色 细节：酱汁反光留白笔触 题字：四杯鸡（竖排右侧） 铃印：左下角“醇” 12. 乳鸽焗饭 构图：小乳鸽卧于饭面，砂锅表现一角 色彩：乳鸽枣红，米饭油亮，锅边焦黄 细节：鸽皮脆感用干笔皴擦 题字：乳鸽焗饭（横排下方） 铃印：无 13. 梅子蒸鹅（解腻版） 构图：鹅肉厚片，梅子数颗，酱汁淋面 色彩：鹅肉深红，梅子紫红，酱汁暗红 细节：梅子皱皮用点笔 题字：梅子蒸鹅（竖排左侧） 铃印：右下角“酸” 14. 霸王鸭（去骨版） 构图：全鸭饱满，腹中馅料隐约 色彩：鸭皮深棕油亮，馅料多彩 细节：鸭形圆润，笔墨饱满 题字：霸王鸭（横排上方） 铃印：无 三、养生汤羹类（6款） 15. 四神猪肚汤 构图：猪肚条与药材在汤中 色彩：汤色乳白，猪肚浅黄，药材自然色 细节：汤的浓白感用淡墨多层渲染 题字：四神猪肚汤（竖排右侧） 铃印：左下角“和” 16. 陈皮老鸭汤 构图：鸭块与陈皮在炖盅 色彩：汤色深金，鸭肉深褐，陈皮深棕 细节：炖盅盖半开，热气一缕 题字：陈皮老鸭汤（横排上方） 铃印：无 17. 葛根鲮鱼汤 构图：鲮鱼与葛根块同煮 色彩：汤色淡茶，葛根米白，鱼身银灰 细节：葛根纤维感用细线 题字：葛根鲮鱼汤（竖排左侧） 铃印：右下角“清” 18. 鸡骨草猪横脷汤 构图：汤料丰富，鸡骨草线条优美 色彩：汤色浅褐，猪横脷粉红，草叶绿 细节：鸡骨草叶用书法线条表现 题字：鸡骨草猪横脷汤（小字，分两行） 铃印：无顺德养生年夜饭毛笔手绘菜卡设计指示 32款4.8cm×4.8cm冰箱贴系列 【整体设计理念与规范】 核心风格定位 艺术风格：中式写意毛笔手绘，融合工笔细节与写意神韵 美学基调：雅致、灵动、传神，保留水墨韵味与书法笔触 儿童适配：在传统水墨基础上，色彩明快、造型可爱、辨识度高 尺寸约束：4.8cm×4.8cm微型画幅，构图须极简、聚焦、传神 基础设计规范 实际尺寸：4.8cm×4.8cm（成品），含出血设计为5.4cm×5.4cm 画面区域：中心4.2cm×4.2cm为绘制区，四周0.3cm留白/装饰边 材质工艺： 正面：300g艺术纸，还原毛笔纹理 背面：贴2cm直径3M磁片 工艺：四色高清印刷，表面覆哑膜（保留笔墨质感） 字体要求： 菜名：毛笔字体（如汉仪尚巍手书、方正清刻本悦宋） 字号：主菜名14-16pt，副标题/吉祥话8-10pt 排版：竖向或横向，与构图协调 毛笔手绘视觉语言 笔触：保留飞白、枯笔、晕染等水墨效果 用色：传统国画颜料色（朱砂、藤黄、花青、赭石等），适度提高明度 构图：留白得当，主次分明，方寸间见意境 造型：写实基础上适度夸张、拟人化（如鱼可略带憨态） 【32款菜品分类与设计指示】 一、经典鱼鲜类（8款） 1. 陈皮蒸鲈鱼 构图：鲈鱼侧身，笔墨简练，鱼身淡墨勾线，鱼鳞用细笔点出 色彩：鱼身留白略染淡赭，陈皮以焦茶色表现，红枣朱红点缀 细节：鱼眼一点浓墨，鱼鳍轻扫，盘底几笔浅蓝表青花瓷 题字：陈皮蒸鲈鱼（竖排右侧） 铃印：左下角小红章“鲜” 2. 顺德鱼生（养生版） 构图：鱼片如花瓣散开，中心置小碗酱料 色彩：鱼片极淡肉色透白，配菜丝多彩（胡萝卜橙、黄瓜绿、紫苏紫） 细节：鱼片薄如蝉翼感，用淡墨细线勾边 题字：顺德鱼生（横排上方） 铃印：无 3. 榄角蒸鳊鱼 构图：鳊鱼扁平身形，上铺黑色榄角数粒 色彩：鱼身淡灰，榄角浓墨，葱丝翠绿，姜丝淡黄 细节：榄角干皱质感用枯笔表现 题字：榄角蒸鳊鱼（竖排左侧） 铃印：右下角“顺” 4. 煎焗鱼头 构图：鱼头特写，正面视角，张大嘴 色彩：煎黄表皮（藤黄+赭石），内部嫩白，酱汁深褐 细节：鱼唇、鱼鳃纹理用干笔擦出 题字：煎焗鱼头（横排下方） 铃印：无 5. 鱼腐浸时蔬 构图：三四颗鱼腐浮于清汤，青菜半露 色彩：鱼腐乳白，汤色浅茶，菜叶碧绿 细节：鱼腐松软质感用淡墨晕染 题字：鱼腐浸时蔬（竖排右侧） 铃印：左下角“润” 6. 姜葱煀鲤鱼 构图：整鲤鱼弯曲跃动状，姜块葱段环绕 色彩：鱼身银灰染淡青，姜块土黄，葱段青白 细节：鱼尾动态感用飞白笔触 题字：姜葱煀鲤鱼（弧形随鱼身） 铃印：无 7. 豉汁蒸鱼腩 构图：鱼腩块堆叠，豉汁淋面 色彩：鱼腩雪白，豉汁深黑，红椒丝点缀 细节：豉汁浓稠感用浓墨堆积 题字：豉汁蒸鱼腩（横排上方） 铃印：右下角“腴” 8. 鱼片粥（深夜粥品） 构图：青花粥碗，米粥浓稠，鱼片隐约 色彩：粥米淡黄，鱼片粉白，葱花翠绿 细节：粥的粘稠感用淡墨晕染 题字：鱼片粥（竖排右侧，小字） 铃印：左下角“暖” 二、特色禽肉类（6款） 9. 药膳浸鸡 构图：鸡腿浸于深碗，药材浮沉 色彩：鸡皮金黄，汤色琥珀，枸杞红点 细节：鸡皮油亮感留高光，药材简笔勾勒 题字：药膳浸鸡（竖排左侧） 铃印：右下角“补” 10. 桑拿鸡（蒸制版） 构图：带孔蒸盘，鸡块铺于荷叶上 色彩：鸡肉淡黄，荷叶墨绿，蒸汽留白 细节：蒸汽用淡墨湿笔晕开 题字：桑拿鸡（横排上方） 铃印：无 11. 凤城四杯鸡（少油版） 构图：鸡块裹浓汁，光亮诱人 色彩：酱汁深红亮泽，鸡肉酱色 细节：酱汁反光留白笔触 题字：四杯鸡（竖排右侧） 铃印：左下角“醇” 12. 乳鸽焗饭 构图：小乳鸽卧于饭面，砂锅表现一角 色彩：乳鸽枣红，米饭油亮，锅边焦黄 细节：鸽皮脆感用干笔皴擦 题字：乳鸽焗饭（横排下方） 铃印：无 13. 梅子蒸鹅（解腻版） 构图：鹅肉厚片，梅子数颗，酱汁淋面 色彩：鹅肉深红，梅子紫红，酱汁暗红 细节：梅子皱皮用点笔 题字：梅子蒸鹅（竖排左侧） 铃印：右下角“酸” 14. 霸王鸭（去骨版） 构图：全鸭饱满，腹中馅料隐约 色彩：鸭皮深棕油亮，馅料多彩 细节：鸭形圆润，笔墨饱满 题字：霸王鸭（横排上方） 铃印：无 三、养生汤羹类（6款） 15. 四神猪肚汤 构图：猪肚条与药材在汤中 色彩：汤色乳白，猪肚浅黄，药材自然色 细节：汤的浓白感用淡墨多层渲染 题字：四神猪肚汤（竖排右侧） 铃印：左下角“和” 16. 陈皮老鸭汤 构图：鸭块与陈皮在炖盅 色彩：汤色深金，鸭肉深褐，陈皮深棕 细节：炖盅盖半开，热气一缕 题字：陈皮老鸭汤（横排上方） 铃印：无 17. 葛根鲮鱼汤 构图：鲮鱼与葛根块同煮 色彩：汤色淡茶，葛根米白，鱼身银灰 细节：葛根纤维感用细线 题字：葛根鲮鱼汤（竖排左侧） 铃印：右下角“清” 18. 鸡骨草猪横脷汤 构图：汤料丰富，鸡骨草线条优美 色彩：汤色浅褐，猪横脷粉红，草叶绿 细节：鸡骨草叶用书法线条表现 题字：鸡骨草猪横脷汤（小字，分两行） 铃印：无
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