家常清爽菜芙蓉鹌鹑蛋，蒸至蓬松的蛋清如雪般洁白软嫩，完整的鹌鹑蛋嵌在其中，蛋黄呈诱人的溏心半凝固状，点缀细碎的胡萝卜丁、香菇丁和小葱花，表面淋上一层透亮的鲜芡汁，盛放在淡蓝色陶瓷盘中，摆放在浅木色餐桌