超市烹饪教学宣传海报,清晰展示以下烹饪口诀: 煎:大火,单面煎焦,翻面,醒肉。 炒:逆纹切薄,腌,大火快炒,变色出锅。 卤:小火慢煮,关火浸泡过夜更入味。 烧烤:大火快烤,出油后撒料。 水煮:薄片上浆
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